对营养学有认知的人,自己肯定也会吃点维C的,Velovita新推出了脂质体维生素C,可以尝试看看。

我自己其实已经有大剂量吃维C一年多了,在性价比和吸收率的取舍下,最开始是吃纯VC粉的,纯VC粉+电解质,夏天喝还挺好的,问题在剂量上。
01:普通维C的问题:不是不吸收,而是“吸收有上限”
VC粉,浓度太高的时候,肠道会形成高渗环境,容易拉肚子,这个我自己有体会,所以后来我就不用吃VC粉了;后来有品牌出VC胶囊,我就吃这个。
VC胶囊不会那么容易拉肚子,当然我一般想起来就吃2、3粒,也就是2、3克,所以量不算大;以前粉末的时候,都每天吃10克以上。
这两种VC,其实都是纯VC粉,价格便宜,但是吸收率肯定是不高的。好的吸收技术,得有专利,专利得花钱。
来自权威的数据NIH(美国国立卫生研究院),普通的维生素C:
中等剂量,200mg的时候,吸收率约70%~90%;剂量越高,吸收率反而下降;超过1g/天,吸收率明显下降。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18971870
02:脂质体维C在干嘛?它改变的是“进入路径”
脂质体维C,是一种技术,用一种类似细胞膜的结构(磷脂双分子层),把维C包起来。
这样的好处,一是可以减少在胃酸和消化过程中的降解;二是改变吸收方式;三是提高吸收率。
这篇2025年的综述文章,总结人人体研究结果,脂质体维C相比普通维C:血液浓度(Cmax)提升了1.2倍~5.4倍;整体吸收面积(AUC)提升了1.3倍~7.2倍。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40506693
另一项随机双盲的人体试验也显示,脂质体维C可以提高血浆和白细胞中的维C水平。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39237620
Velovita的脂质体维C用了一个叫PureWay-C®的专利,下次可以单独写一篇。
03:GF-Immune®(β-葡聚糖),免疫调节相关
BGF-Immune®(β-葡聚糖),它不是维生素,不是矿物质,而是免疫调节成分。
β-葡聚糖的核心机制是:和免疫细胞表面的受体结合(如Dectin-1),激活先天免疫反应。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20842027
另外,有一项人体随机、双盲对照试验发现:呼吸道不适发生率下降、症状持续时间缩短。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28606567
04:螯合锌,到底比普通锌好在哪里
锌本身就是免疫系统的核心矿物质之一。它参与数百种酶反应,影响免疫细胞功能,参与DNA和蛋白质合成。

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional
锌很重要,但是普通锌,吸收率不稳定,而且容易被谷物、蔬菜里的植酸所干扰。
很多人看到 zinc bisglycinate(双甘氨酸螯合锌),完全不知道什么意思。简单来说,就是把锌绑到氨基酸上,这样也可以提高吸收率,并减少干扰。
这项人体数据,对比了双甘氨酸锌 vs 葡萄糖酸锌的吸收率,结果是双甘氨酸锌的生物利用度提高了约43.4%。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18271278
总之,现在已经从一个靠量,到注重吸收率的时代,Velovita的这款脂质体维生素C,其实并不是首发,在疫情期间,就出过,这次属于闪亮返场。
当然会有很多针对于脂质体技术的讨论,比如能不能真正做到脂质体,吸收率有没有实际提升那么多。这些讨论其实跟消费者的距离真的太远。
消费者就一个标准,花钱,买了吃了,真正感觉好,那就行了。什么实验数据的,你实验数据再好,我吃了没感觉,那也叫不好。
我虽然写科普文章,我给别人写科普文章,也是收钱的;也会看文献,看数据。但是科学技术最终就是为人服务的,而不是高高在上的。
科学技术转化成产品,造福人类,这就是最伟大的,而这需要时间。
我的意思是,现在的Velovita,它说它在做这件事,我们选择了相信它,但一切交给时间来验证。
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